Ледяной гриб, также известный как тремелла фукусовидная, завоевал внимание любителей здорового питания благодаря своему необычному внешнему виду и полезным свойствам. Первоначально называемый коралловым или серебряным ухом, этот гриб не только легко усваивается организмом, но и практически не имеет противопоказаний. Особенно популярным он стал среди жителей Приморья, где этот гриб растёт в естественных условиях.
Ингредиенты для салата
- Сухой ледяной гриб — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сладкий перец — 0,5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яблочный уксус 6% — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Приправа для корейских закусок — 1 ч. ложка
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление салата с ледяным грибом требует всего лишь нескольких простых шагов:
Салат с ледяным грибом является не только простым, но и очень вкусным блюдом, которое способно удивить даже самых взыскательных гурманов. Это отличный выбор для легкой закуски или гарнира к основному блюду.
