Ищете способ поразить своих гостей? Ребрышки, замаринованные и запеченные в азиатском стиле, станут настоящим кулинарным шедевром. Этот рецепт привнесет в вашу кухню новые ароматы и вкусы, и не требует предварительной варки, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты для вашего кулинарного эксперимента
- 1 кг ребрышек, нарезанных на порции;
- 5 столовых ложек соевого соуса;
- 10 зубчиков чеснока, можно использовать пресс или терку;
- 1 чайная ложка молотой паприки (предпочтительно копченой);
- 1 чайная ложка молотого черного перца + острый красный перец на кончике ножа;
- 2 чайные ложки винного уксуса.
Как приготовить идеальные ребрышки
Первым шагом является смешивание ребрышек с заранее подготовленным маринадом. Удобно поместить смесь в пакет для запекания, это поможет равномерно распределить ароматы. Оставьте ребрышки мариноваться на всю ночь, чтобы они стали по-настоящему насыщенными вкусом.
Затем нагрейте духовку до 170 градусов. Не забудьте сделать несколько надрезов в пакете, чтобы из него выходил пар. Запекайте ребрышки в течение 45 минут. После этого разрежьте пакет полностью, чтобы дать ребрышкам подрумяниться и покрыться аппетитной корочкой в течение дополнительных 15–20 минут.
Вдохновляющий финал
Эти ребрышки подойдут как для праздничного стола, так и для домашней трапезы. Сочетание насыщенных вкусов соевого соуса, пряностей и чеснока придаст вашему блюду неповторимый шарм. Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт, и наслаждайтесь кулинарным искусством!
