«Мираторг», известный своими высококачественными мясными блюдами, продолжает расширять свои границы. После запуска ресторана на Рождественке, компания открыла гастроэнотеку «Мясо и вино» на Ломоносовском. Это заведение привнесло новые акценты в гастрономическую карту города.
Необычные предложения для гурманов
Гастроэнотека предлагает не только выдающееся меню, но и уникальные услуги. Взять, например, специализированную Dry Age камеру, в которой стейки обрабатываются специальным образом для достижения идеального вкуса. Каждую неделю здесь проводятся дегустации, на которых гости могут попробовать разнообразие вин – в коллекции насчитывается 650 наименований.
Популярность концепции
Согласно исследованиям компании, формат гастроэнотек оказывается особенно привлекательным для посетителей: в пятницу продажи стейков с вином удваиваются по сравнению с другими днями, а в субботу – утраиваются. Это подчеркивает возрастающий интерес к сочетанию вина и мяса, что создает новое направление для ресторанного бизнеса.
Ожидания и планы на будущее
Открытие гастроэнотек, безусловно, станет отличным дополнением гастрономической культуры города и привлечет как местных жителей, так и туристов. «Мираторг» продолжает набирать позиции на ресторанном рынке, демонстрируя, как можно успешно развивать идеи, ориентируясь на предпочтения гурманов.
