Отказ от завтрака может привести к увеличению риска диабета 2 типа. В то же время диетологи утверждают, что завтрак не всегда гарантирует снижение веса или предотвращение ожирения.
Завтрак считается важнейшим приемом пищи, однако многие люди испытывают трудности с его употреблением утром. В статье издания Corriere Della Sera диетологи отвечают на наиболее распространенные вопросы о важности завтрака, о возможности его пропуска и влиянии на похудение.
Научные факты
Исследования показывают, что люди, исключившие завтрак, подвержены большему риску развития диабета 2 типа, особенно если это происходит более 4 дней в неделю. Чаще всего это связано с более низким индексом массы тела у тех, кто ужинает регулярно.
Кроме того, завтракающие люди ведут более здоровый образ жизни: они курят реже, ведут активный образ жизни и имеют лучшее качество жизни и сна, как утверждают эксперты.
Длительность завтрака
Время, проведенное за завтраком и обедом, также имеет значение. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Translational Medicine, эти приемы пищи должны занимать не менее 20 минут. Больше времени за столом снижает риск гипертонии и высокго уровня холестерина.
Кроме того, утреннее время считается благоприятным для метаболизма. Гормоны, регулирующие уровень сахара, более эффективно действуют в это время, что делает прием пищи более полезным и предотвращает накопление жира.
Завтрак и похудение
Примечательно, что нет однозначной связи между завтраком и потерей веса. Некоторые исследования, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что пропуск завтрака не обязательно приводит к избыточному весу и наличие этого приема пищи не всегда является надежным способом для похудения.
Питание также имеет важное значение. Обзор ранних исследований показал, что завтрак не гарантирует похудение и его пропуск может не вести к увеличению веса. Главное — это то, что и как мы едим.
Что касается интервального голодания, эксперты советуют избегать поздних перекусов, чтобы снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Ночные едоки, по сравнению с теми, кто употребляет пищу рано, предрасположены к ожирению и другим недугам.
