Шашлык – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которую стоит освоить каждому. Этот рецепт, основанный на ГОСТе, подарит вам возможность создавать нежный и ароматный шашлык, который не оставит равнодушным ни одного любителя барбекю.
Ингредиенты для 1500 г шашлыка
- Говядина – 1700 г
- Столовый уксус 9% – 60 мл
- Вода – 500 мл
- Корень сельдерея – 50 г
- Сахар – 20 г
- Корень петрушки – 35 г
- Морковь – 100 г
- Репчатый лук – 130 г
- Перец душистый – 5 г
- Гвоздика – 3 г
- Лавровый лист – 3 шт.
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления шашлыка
Кулинарный шедевр готов! Надеемся, что этот шашлык станет истинным украшением вашего стола. Приятного аппетита!
