Нежные куриные тефтели в сливочном соусе: идеальное блюдо для уютного ужина
В Сибири сегодня царит превосходная погода, и это значит, что пора порадовать близких аппетитным горячим блюдом. Куриные тефтели в сливочном соусе — идеальный выбор для уютного вечера!
Ингредиенты для приготовления
1 кг куриного филе
100 г риса жасмин
100 г сыра
400 мл сливок (30%)
1 луковица (около 100 г)
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки приправ для курицы
1 огурец
6 редисок
Этапы приготовления
В первую очередь, необходимо приготовить рис. Для этого его надо залить 1.5 стаканами воды, посолить и довести до кипения. Варить на слабом огне около 7 минут.
Пока рис варится, куриное филе следует нарезать полосками и пропустить через мясорубку.
Готовый рис следует промыть холодной водой и дать ему охладиться. После этого добавить его в фарш вместе с нарезанным луком, солью и специями. Все тщательно перемешать и сформировать из смеси 12 небольших тефтелей, используя влажные руки.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с сливками и оставшейся приправой.
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выложить тефтели на противень и запекать в течение 20 минут с верхним и нижним подогревом.
По истечении времени полить тефтели сливочным соусом и снова отправить в духовку на 20 минут.
Подача и наслаждение
Когда тефтели будут готовы, их следует аккуратно достать из духовки и подать с нарезанным огурцом и редисом. Это блюдо станет настоящим хитом на ужине и порадует всех своим вкусом!
