Для закуски понадобятся 250–300 г икры сельди, варёная морковь, сливочное масло и плавленый сыр. Икорную массу подают на ломтиках батона с огурцом и ягодами красной смородины; указанное время приготовления — 20 минут. **Ингредиенты** - 8–10 ломтиков батона - 250–300 г икры сельди - 1 свежий огурец - 3 варёные моркови - сливочное масло — по необходимости - 100 г плавленого сливочного сыра - 6–8 перьев зелёного лука - ягоды красной смородины для украшения **Приготовление** Измельчите в блендере икру, сливочное масло, морковь и зелёный лук — получится однородная икорная масса. Ломтики батона намажьте плавленым сыром. Огурец нарежьте тонкими полосками: одну положите сбоку на каждый ломтик, а другие сверните и разместите сверху и снизу. Переложите икорную массу в кондитерский шприц и выдавите на бутерброды. Украсьте красной смородиной.
