С наступлением холодов заготовки на зиму становятся настоящим спасением, а салат "Анкл Бенс" — ярким акцентом на любом столе. Этот рецепт гарантирует, что даже в морозные дни нашему организму не будет не хватать витаминов и свежести, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы создать удивительный салат, вам понадобятся:
- 2 кг кабачков
- 1,5 кг помидоров
- 400 г болгарского перца
- 200 г репчатого лука
- 200 г томатной пасты
- 200 мл растительного масла
- 2 ст. ложки крупной соли
- 6 неполных ст. ложек сахара
- 3 ст. ложки 9% уксуса
Из данного набора ингредиентов получится около 4 литров ароматного салата, который можно консервировать и наслаждаться в течение зимы.
Процесс приготовления
Теперь перейдем к самому процессу:
Теперь, когда зимние холода в разгаре, этот салат станет незаменимым дополнением к вашему меню — он наполнит ваш дом теплом и уютом.
