Помидоры по-фински — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет продлить радость от свежих овощей на долгие месяцы. Этот рецепт, пришедший к нам из Финляндии, прекрасно позволяет запечатлеть всю сочность и аромат спелых помидоров, добавляя новые оттенки вкуса в зимние блюда.
Ингредиенты для приготовления
- Спелые помидоры (лучше всего маленькие) — 4 кг
- Лук репчатый — 1 кг
Приготовление маринада
- Вода — 1 литр
- Сахар — 1,5 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложка
- Уксус 9% — 50 мл
- Целые гвоздики, черный перец горошком и лавровый лист
Пошаговая инструкция по приготовлению
Помидоры по-фински предлагают отличное дополнение к различным блюдам, от сэндвичей до салатов. Они придают еде свежесть и подчеркивают вкус, делая каждый прием пищи особенным. Всего через несколько шагов можно создать отменную закуску, которая будет радовать вас даже в зимнюю пору. Не упустите возможность наслаждаться ярким вкусом лета круглый год!
