Три бюджетные закуски, которые украсит любой праздничный стол

28 декабря 2025, 05:50

Зима — волшебное время года, наполненное теплом и уютом. Новый год приносит радость и атмосферу праздника, но, как правило, и немалые расходы. Учитывая множество дел — от поиска подарков до приготовления угощений — важно выбрать простые и недорогие варианты. Вот три закуски, которые способны добавить настроение вашему столу:

Запечённый картофель с начинкой

Ингредиенты для 4 порций:

4 картофелины;
1 луковица;
200 г колбасы или бекона;
1 морковь;
1 болгарский перец;
30 г растительного масла;
3 зубчика чеснока;
Специи по вкусу.

Приготовление:

Тщательно промыть все овощи. Картошку нарезать, не доходя до конца, помещая между палочками для удобства. Лук нарезать кольцами, а морковь и перец — слайсами. Колбасу нарезать максимально мелко.

Начинять зазоры в картофеле поочередно: сначала лук, затем морковь, перец и колбасу.

Чеснок измельчить, смешать с маслом и специями. Полученной смесью смазать начинённый картофель и поместить его на противень с небольшим количеством жидкости.

Запекать при температуре 160 градусов 20-30 минут, периодически проверяя готовность картофеля.

Тосты с имитацией морепродуктов

Ингредиенты для 16 тостов:

8 ломтиков батона;
5 крабовых палочек;
80 г майонеза;
80 г плавленого сыра;
20 мл соевого соуса;
2 зубчика чеснока;
Свежий укроп для украшения.

Приготовление:

Ломтики батона разрезать по диагонали и слегка поджарить на сковороде до золотистой корочки.

Чеснок мелко нарезать, а крабовые палочки также порезать на кубики. Смешать все ингредиенты для начинки и добавить соевый соус.

Нанести получившуюся массу на горячие тосты и украсить свежей зеленью.

Творожные шарики с курицей

Ингредиенты для 16 порций:

100 г творога;
50 г сметаны;
100 г куриного филе;
40 г жареного арахиса;
2 зубчика чеснока;
Соль и перец по вкусу;
Зелень по желанию.

Приготовление:

Приготовить куриное филе: отваривайте или жарьте его, затем нарежьте на волокна. Измельчите чеснок и зелень.

Смешайте творог со сметаной до однородной массы. Добавьте туда чеснок, курицу, зелень, а также приправьте по вкусу.

Из образовавшейся массы сформируйте шарики и обваляйте их в дроблёном арахисе, украсив зеленью.

Эти закуски можно сделать всего за час, используя доступные ингредиенты. Они не только оригинальны, но и отлично подойдут для любого торжества, сообщает канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ