Ищете идеальное блюдо для ужина или праздничного стола? Эскалоп из индейки – это великолепное сочетание простоты в приготовлении и насыщенного вкуса, которое не оставит равнодушными даже искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Индейка (эскалоп) – 200 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Горчичное масло – 1 ч. ложка
- Морская соль – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
- Карри – 0.5 ч. ложки
- Зелень – по вкусу
- Крупная морская соль – щепотка
Пошаговая инструкция приготовления
Разогрейте сковороду. Налейте оливковое масло и добавьте щепотку крупной соли.Влейте горчичное масло. Это придаст блюду изысканный вкус.Положите эскалоп на сковороду. Обжаривайте его на сильном огне около 2–3 минут с одной стороны.Добавьте карри. Этот ароматный индийский ингредиент придаст вашему блюду особую нотку.Переверните эскалоп. Уменьшите огонь до среднего и обжаривайте ещё 3–4 минуты.Добавьте смесь перцев. Подправьте вкус по вашему желанию.Посолите по вкусу. Морская соль подчеркнёт все ароматы.Добавьте прованские травы. Это придаст свежести и нотки прованса вашему блюду.Накройте крышкой. Потушите эскалоп на среднем огне в течение 5–7 минут для достижения сочности и насыщенности вкуса.Подавайте! Украсив тарелку свежей зеленью, положите эскалоп на неё и наслаждайтесь.Этот рецепт – настоящий кулинарный находка для тех, кто хочет удивить своих близких вкусным и сытным блюдом без лишних усилий. Поделитесь этим рецептом с друзьями и готовьте с удовольствием!
