Ученые нашли простой способ, который может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18 процентов. Это чудо-продукт — тофу, и его рекомендовано употреблять три раза в неделю.
Ци Сан, профессор из Гарвардского университета, подчеркнул, что тофу является богатым источником изофлавонов. Эти вещества положительно влияют на здоровье сосудов, уменьшая воспаление и способствуя нормализации уровня холестерина в крови. Кроме того, тофу может помочь смягчить симптомы менопаузы и поддержать здоровье сердца у женщин в постменопаузе.
Полезные альтернативы
Однако не только тофу может стать вашим союзником в заботе о сердечно-сосудистой системе. Из соевых бобов производятся и другие полезные продукты:
- Темпе: твердый блок, приготовленный из цельных соевых бобов, богат белком и клетчаткой.
- Йогурт из тофу: отличный вариант для тех, кто ищет источник растительного белка.
- Мисо: ферментированная соевая паста, которая часто используется в супах, добавляя вкус и питательную ценность.
Польза для здоровья
Существует множество оснований включить соевые продукты в свой рацион. Постоянное употребление тофу и сопутствующих ему изделий помогает не только сердечно-сосудистой системе, но и общему состоянию организма. Это важный шаг на пути к здоровому образу жизни, который может быть очень простым и приятным!
