Второе дыхание для старого пюре

Случается, что после плотного обеда остается целая порция картофельного пюре. И что же с ним делать? К счастью, есть множество способов преобразовать это простое блюдо в нечто восхитительное.

Непревзойденная начинка

Процесс активности начинается с преобразования пюре. Для этого потребуется:

• Порция пюре (600-700 г), которую можно дополнить тертым сыром около 100 г.
• Одна луковица, обжаренная до золотистой корочки на смеси растительного и сливочного масла.
• Зелень по вкусу, пару ложек сметаны и приправы, добавляющиеся в пюре после смешивания.

Эти простые шаги принесут смелый и богатый вкус, который заставит даже самых привередливых гурманов остановиться.

Добавляем индивидуальности

Сформировав картофельную начинку, следует аккуратно распределить её на половине лепешки и накрыть другой половиной. Затем обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, добиваясь золотистой корочки с обеих сторон.

Следует помнить, что обжаривание может проходить на сухой сковороде, однако добавление масла сделает готовое блюдо более аппетитным. Начинка, так аккуратно завершенная, удивит своим вкусом и текстурой расплавленный сыр добавит изюминку каждому укусу.

Идеальный результат

Простой на первый взгляд рецепт превратит остатки пюре в великолепную закуску или основное блюдо. Успех повторится как в горячем, так и в холодном виде, удивляя гостей и членов семьи. С такими кулинарными трюками даже вчерашние остатки могут стать основой нового кулинарного шедевра!