Луковый салат с витаминами: простой и вкусный рецепт

Луковый салат с витаминами: простой и вкусный рецепт

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт лукового салата, который пришёл к нам из советских времён. Это блюдо всегда было популярно, а его нахождение на праздничном столе не оставляет сомнений в привлекательности.

Луковый салат отлично подходит для сезона барбекю и шашлыков, а его готовка требует минимального набора продуктов. Несмотря на простоту приготовления, он обладает ярким вкусом и великолепно насыщает. Кроме того, салат богат витаминами и идеально подходит в качестве закуски, подчеркивая вкус мясных блюд.

Ингредиенты для лукового салата

  • Две крупные репчатые луковицы;
  • Две большие дольки лимона;
  • Три столовые ложки растительного масла;
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу;
  • Специя сумах для аромата (по желанию).

Порядок приготовления

  • Лук нарезать полукольцами и положить в глубокую ёмкость, залив холодной водой. Оставить в воде на 2-3 часа, периодически меняя воду, чтобы убрать резкий вкус и запах.
  • По истечении времени сливаем воду через дуршлаг. К луку добавить соль, перец и сумах, если есть. Полить соком лимона и растительным маслом, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник для маринования.
  • Советы по подаче и хранению

    Такой салат сохраняет свою свежесть в холодильнике в течение 2-3 дней. На следующий день он становится даже ещё вкуснее, так что можно смело готовить его заранее. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей