Исследования показали, что употребление пищи, богатой аргинином, может значительно помочь в борьбе с кариесом. Эта аминокислота естественным образом содержится в слюне и активно влияет на здоровье полости рта, как сообщает Science Daily. Аргинин способствует снижению кислотности зубного налета, что, в свою очередь, замедляет процесс разрушения эмали.
Как это работает?
Польза аргинина заключается в его воздействии на микрофлору ротовой полости. «Полезные» бактерии используют эту аминокислоту для образования щелочных соединений, что создает менее агрессивную среду во рту. Это особенно важно, так как даже после употребления сладких продуктов условия для развития кариеса значительно хуже.
Где искать аргинин?
Аргинин можно легко найти в обычных продуктах. В их числе:
- Тыквенные семечки
- Кунжут
- Орехи
- Соя
- Мясо и птица (особенно индейка и курица)
- Рыба и морепродукты
- Бобовые
- Молочные продукты
- Яйца
Регулярное употребление этих продуктов может стать залогом укрепления зубной эмали и повышения естественной защиты зубов.
Научная поддержка
Недавние клинические исследования под руководством профессора Себастьяна Шлафера из Орхусского университета продемонстрировали, что зубной налет, обогащенный аргинином, лучше сохраняет нейтральный уровень pH даже после взаимодействия с сахаром. Это открытие подчеркивает важность сбалансированного питания с высоким содержанием аргинина как дополнение к правильной гигиене полости рта, в особенности для детей и людей, подверженных риску проблем с эмалью.
В то же время напоминаем, что Минздрав подготовил новые рекомендации, кто и зачем будет направлен к психиатру с марта.
