Приглашаем всех ценителей вкусной пищи порадовать себя блюдом, которое станет настоящей звездой любого стола. Запеченная свинина в глазури — это не только просто в приготовлении, но и невероятно вкусно. Сочетание текстуры мягкого мяса с медовой глазурью создаст особую атмосферу для вашего ужина, пишет канал.
Идеальный гарнир
Это блюдо великолепно гармонирует с рисом или картофельным гарниром, что делает его универсальным вариантом для семейного стола. Приготовьте свинину в глазури, удивите близких и устройте им поистине незабываемый гастрономический праздник.
Ингредиенты:
- Свиная шея - 470 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Соевый соус - 100 мл
- Мед - 100 г
- Лимон - 1/4 шт
- Острый соус Шрирача - 1 ст. ложка
- Рис отварной (по желанию)
- Сливочное масло (по желанию)
- Сливки (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Плавленый сыр (по желанию)
Приготовление
Начнем с обжаривания свинины. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и добавьте два зубчика чеснока. Обжаривайте свинину на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. После этого перенесите мясо на противень, предварительно застеленный фольгой, и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Параллельно подготовьте глазурь. В кастрюлю влейте соевый соус, добавьте соус Шрирача, мед и выжмите сок из лимона. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до уменьшения объема вдвое. Для усиления аромата можно добавить оставшиеся зубчики чеснока.
Когда свинина запечется, поместите ее в кастрюлю с глазурью. Поливайте мясо соусом, обрабатывая каждую сторону от 3 до 4 минут — это добавит яркий вкус и аромат.
Подача
На тарелке разместите ваше аппетитное блюдо — глазированную свинину, рядом положите рис, предварительно заправленный сливками и плавленым сыром. Обязательно посыпьте блюдо кунжутом для ультрамодного завершения! Подавайте на стол и наслаждайтесь этим удивительным кулинарным творением вместе с близкими.
Готовьте с радостью и радуйте своих родных неповторимыми вкусами!
