Этим летом на кухне в домах многих гурманов появилось новое лакомство — ароматный пирог с персиками! Эта выпечка быстро завоевала популярность и стала настоящей звездой чаепитий, пишет канал.
Пока на рынках еще свежие персики, самое время освоить этот простой и вкусный рецепт. Вот что понадобится для приготовления:
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- 250 мл кефира или молока;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- 320 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 8 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 500 г персиков.
Приготовление пирога
1. Начинаем с того, что теплый кефир (или молоко) нужно соединить с яйцами. Использование молока сделает тесто еще более нежным, так что выбор остается за вами!
2. В полученную смесь добавляем растительное масло и оба типа сахара, тщательно перемешиваем.
3. Сюда же сыпем разрыхлитель и всыпаем просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться довольно густым.
4. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Тем временем нарезаем персики на тонкие дольки, аккуратно удаляя косточки.
5. Подготовим форму для выпекания: застелим ее пергаментом или смажем растительным маслом, чтобы пирог не прилип. Выкладываем тесто и сверху равномерно распределяем персики.
6. Теперь пирог отправляется в духовку. Проверяйте готовность при помощи зубочистки, как только она выйдет сухой, значит, пирог готов. Обычно это занимает около 35 минут.
Идеи для креативных вариаций
Этот пирог можно легко адаптировать, заменив персики другими фруктами. Попробуйте, к примеру, использовать сливы — результат вас приятно удивит!
Перед подачей можно присыпать пирог сахарной пудрой и зовите всю семью на чаепитие. Обычно они сами собираются на кухне, отчувствуя вкусный аромат!
Хотите больше интересных рецептов? Следите за новыми публикациями!
