Фаршированные шампиньоны – это лакомство, которое всегда радует гурманов. Сегодня предлагается вариант, который не только прост в приготовлении, но и отличается легкостью благодаря отсутствию майонеза. Вместо этого в начинке используется творожный сыр, а при желании его можно заменить пастообразным творогом. Блюдо запекается всего 10-15 минут и моментально исчезает со стола!
Список ингредиентов
- Шампиньоны — 10-12 шт.
- Творожный сыр — 50 г
- Неострая горчица — 1,5 ст. ложки
- Сок лимона (можно использовать яблочный уксус) — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Орегано — щепотка
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Копчёная паприка для посыпки
Этапы приготовления
Чтобы начать готовить, первым делом смешайте горчицу, сок лимона и растительное масло. Далее добавьте свою любимую приправу — в данном случае подойдет орегано.
У шампиньонов аккуратно выкрутите ножки. Шляпки необходимо оставить сухими, а в случае загрязнения лучше использовать бумажное полотенце для протирки. Вылейте маринад в шляпки грибов и тщательно перемешайте, оставив мариноваться на 10-15 минут.
Тем временем приготовьте начинку. В творожный сыр добавьте оставшиеся орегано, соль и чёрный перец. Наполните шляпки грибов приготовленной смесью, а сверху посыпьте паприкой.
Разогрейте духовку до 200°C. Поместите противень с фаршированными шампиньонами внутрь и запекайте 10-15 минут. Ваша аппетитная закуска готова к подаче!
Это идеальное угощение для любого праздника, которое быстро улетит со стола. Приятного аппетита!
