Сегодня на столе – аппетитные творожники, которые отлично подойдут для завтрака. Это классическое блюдо завоевало любовь многих, и разнообразие рецептов не оставляет равнодушными. Совсем недавно была опробована творожная запеканка, в которой белки взбивались отдельно, и результат превзошел ожидания.
Проверенный рецепт
Сегодняшние творожники, приготовленные по простому и быстрому рецепту, особенно нравятся детям. Это блюдо вызывает теплоту и приятные воспоминания о домашних вечерах.
Что потребуется
- Творог – 250 г
- Манка или мука – 50 г
- Сметана – 100 г
- Сахар – 1 ч. ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
- Варёная сгущенка – 2-3 ст. ложки
Приготовление
- Первым шагом необходимо перетереть творог через сито. Если блендера под рукой нет, и вас не беспокоят крупинки в готовом блюде, можно этот этап пропустить.
- Добавляем в творог сметану, сахар и яйцо. По желанию, к смеси можно сразу добавить разрыхлитель и муку или манку. Если выберите манку, оставьте тесто на 10 минут для набухания.
- Сырники можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Для жарки на сковороде следует сформировать шарик с начинкой, обжарить на минимальном количестве растительного масла.
Если готовите в духовке, смазать силиконовую форму, выложить немного теста, затем добавить варёную сгущёнку и сверху накрыть остальной частью теста. Формы могут быть любых размеров и форм.
Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Обратите внимание, от консистенции сгущёнки зависит итоговый результат: жидкая может вытечь.
Эти творожники стали настоящим хитом! Даже дети были в восторге, когда «обнаружили» сладкую начинку внутри.
