Летнее настроение захватывает, и в такую жару приятно побаловать себя чем-то легким и сладким. Идеальным решением для этого станет чиа-пудинг, который не только просто приготовить, но и Насладиться им без угрызений совести — он не содержит лишнего сахара, пишет Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".
Чиапудинг: ингредиенты и преимущества
- Кокосовое молоко: 400 мл, придающее десерту нежный вкус и текстуру.
- Семена чиа: 3-4 столовые ложки, которые обеспечивают густоту и способствуют насыщению.
- Натуральный подсластитель: сироп агавы, мед или кленовый — на ваш вкус.
- Ванильный экстракт: 0,5 ч. ложки (по желанию) для приятного аромата.
- Свежая клубника: 200 граммов, которая добавит яркий цвет и вкус.
- Мята: для украшения и свежести.
Как приготовить чиа-пудинг
1. В глубокой миске смешать кокосовое молоко, семена чиа, подсластитель и ванильный экстракт. После 10 минут перемешать для предотвращения образования комков, накрыть и убрать в холодильник на 3-4 часа. Для лучшего результата, оставьте смесь на ночь — она станет более густой.
2. Клубнику тщательно промыть, нарезать ломтиками и, при желании, немного посыпать сахаром, чтобы она пустила сок. В целях подачи, чередовать слоями пудинг и клубнику в стакане, украсить мятой и целыми ягодами.
Подсказки и замены
Для более плотной консистенции рекомендуется добавить 5 столовых ложек семян чиа. Альтернативой кокосовому молоку послужат овсяное или миндальное. В несезон легко заменить клубнику на манго, малину или чернику. Добавление кокосовой стружки придаст десерту еще более насыщенный вкус.
Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и окажется отличным источником питательных веществ. Достаточно всего лишь немного времени на его приготовление, и он станет чудесным дополнением к чаю или перекусу на ходу. Простой и изысканный, чиа-пудинг станет вашим любимым летним лакомством.
