Ароматная и сочная куриная грудка с грибами и сыром станет отличным вариантом для ужина.
Подготовка куриного филе
Первый шаг заключается в подготовке куриного филе. Его следует нарезать на пластины толщиной около одного сантиметра и аккуратно отбить с обеих сторон. Слегка посолить и поперчить, а затем добавить любимые приправы. В дополнение к этому, можно использовать паприку для придания пикантности. На каждый кусочек филе нанесите немного растительного масла, равномерно распределив специи по поверхности. Будет достаточно трех кусочков филе.
Готовим основу с грибами и луком
Следующий этап включает в себя подготовку грибо-луковой смеси. Половинку репчатого лука можно нарезать на желаемые кусочки и обжаривать в небольшом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. Затем следует нарезать 200 граммов шампиньонов и добавить их к луку. Готовьте до полуготовности, приправив солью и перцем.
Запекание в духовке
После того как готова луково-грибная смесь, нужно выложить куриное филе в заранее смазанную маслом форму. На филе равномерно распределите обжаренные грибы с луком и добавьте примерно одну столовую ложку сметаны сверху. Установите форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в течение 20 минут.
По истечении этого времени возьмите 50 граммов натертого сыра и посыпьте им каждую куриную грудку. Снова поместите в духовку и запекайте еще 15 минут. И вот, ароматное и аппетитное блюдо готово к подаче!
