Кешью — это не только аппетитная закуска, но и настоящий кладезь полезных веществ для организма. Эти орехи, хоть и не так популярны, как их братия, заслуживают вашего внимания, ведь они способны значительно улучшить рацион и обогатить его растительными компонентами.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Согласно исследованиям, кешью оказывают благоприятное воздействие на здоровье сердца. Эти орехи источают моно- и полиненасыщенные жиры, которые могут способствовать улучшению уровня холестерина. Эксперт в области диетологии, Гиллиан Баркюмб, отмечает, что употребление кешью вместо насыщенных жиров, таких как мясо или масло, может заметно повлиять на ваш холестерин. Исследования показывают, что у людей с диабетом второго типа, включивших кешью в ежедневный рацион, уровень холестерина улучшился.
Полезные свойства для похудения и стабилизации сахара
Кешью могут стать отличным помощником в похудении, несмотря на их калорийность. Исследования демонстрируют, что организм усваивает не все калории из кешью благодаря наличию клетчатки, которая задерживает часть жира. Хотя в унции жареных кешью содержится 163 калории, усваивается лишь около 84% из этого количества. Более того, сочетание белка и здоровых жиров замедляет процесс пищеварения, оставляя чувство сытости на длительный срок. Это делает кешью лучшей альтернативой традиционным закускам, которые чаще всего разжигают чувство голода.
Поддержка здоровья и защитные свойства
Кешью также значительно снижают риски возникновения диабета благодаря низкому содержанию углеводов и богатству необходимыми питательными веществами, такими как белок, клетчатка и антиоксиданты. Кроме того, эти орехи содержат важные минералы: витамин K, магний и фосфор, которые укрепляют кости. Не менее важным является и наличия антиоксидантов в кешью, которые борются с воспалениями и защищают организм от окислительного стресса, что может снизить риск хронических заболеваний, включая рак и болезни сердца.
