Эта пицца — отличный выбор для любителей домашних угощений. Сочетание куриного филе, ароматных грибов и сыра создаёт идеальное блюдо для обеда или ужина. Вот как легко её приготовить, сообщает Еда.ру.
Что понадобится для приготовления
- Пшеничная мука — 200 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Куриное филе — 1 шт.
- Кетчуп — 3 ст. ложки
- Майонез — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Тёртый сыр — 100 г
- Смесь перцев по вкусу
- Сушеный базилик — 1 ч. ложка
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки ингредиентов. Шампиньоны и лук очищают, а грибы нарезают пластинами. Куриное филе нужно нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, посолив и добавив смесь перцев и базилик.Затем следует замесить тесто. В отдельной посуде соединить муку, соль и дрожжи. В другой ёмкости смешать тёплую воду и оливковое масло, а затем постепенно влить эту смесь в муку. Замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Оставить его в тёплом месте накрытым пленкой на 40-60 минут для поднятия.После того как тесто увеличится в объёме, его нужно раскатать в круг и выложить на противень. Смешать кетчуп с майонезом и выжать чеснок, чтобы получилась однородная смесь. Смазать тесто этой смесью, сверху распределить обжаренное филе, грибы, кольца лука и помидоров. Посыпать тертым сыром.Духовку необходимо разогреть до 200 градусов и выпекать пиццу 15-20 минут. Для особенно аппетитной корочки можно на несколько минут включить режим гриля. Приятного аппетита!
