Ароматная закуска: помидоры с соусом из болгарского перца и чеснока

Ароматная закуска: помидоры с соусом из болгарского перца и чеснока

Сочные малосольные помидоры, приготовленные с соусом из болгарского перца, чеснока и специй, могут стать идеальной закуской для любого стола. Эта быстрая и простая в приготовлении закуска может быть дополнена острым перцем для любителей пикантных вкусов.

Ингредиенты для восхитительного соуса

  • Помидоры - 4-5 шт.
  • Болгарский перец - 1 большой или 2 средних
  • Чеснок - 3-4 зубчика (по вкусу)
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Молотый чёрный перец - по вкусу
  • Сладкая паприка - 0.5 ч. л.

Приготовление закуски

Чтобы приготовить эту закуску, достаточно следовать нескольким простым шагам:

  • Нарезать помидоры на крупные кусочки, не мельчите слишком мелко.
  • В блендере смешать болгарский перец с чесноком, добавив растительное масло.
  • Приправить смесь солью, сахаром и специями по вкусу, тщательно измельчить до однородной массы.
  • Получившийся соус залить подготовленными помидорами, аккуратно перемешать.
  • Накрыть пленкой и оставить в холодильнике примерно на час, в процессе можно несколько раз встряхнуть.
  • По истечении указанного времени закуску можно подавать к столу. По желанию, украсить свежей зеленью для дополнительного аромата и красоты. Приятного аппетита!

    Источник: Красилова Наталья / Food

    Лента новостей