Лето – это время, когда свежие овощи становятся настоящей находкой. Особенно в жаркие дни на помощь приходят огурцы, которые можно употреблять килограммами. Их бесподобный вкус способен освежить и зарядить энергией, особенно в зной. Рецепт холодного перекуса от турецкого шеф-повара станет вашим настоящим спасением в летнюю пору. Всего за 5 минут можно приготовить удивительное блюдо, которое идеально заменит окрошку.
Изысканные ингредиенты для Джаджика
Приготовление этого блюда предельно просто. Основным ингредиентом являются огурцы, которые необходимо очистить от кожуры. Они впитывают в себя ароматы зелени и специй, создавая гармоничное сочетание.
Перед тем как приступить к готовке, стоит подготовить следующие свежие ингредиенты:
- Огурцы (500 г)
- Укроп (1/2 пучка)
- Мята (2 веточки)
- Кефир (500 мл, желательно 1% жирности)
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи по личным предпочтениям
Простая и быстрая инструкция по приготовлению
После того как все необходимые ингредиенты собраны, можно переходить к процессу. Вот как легко это сделать:
Турецкий Джаджик можно подавать, как охлажденный коктейль в стаканах или в тарелках, как полноценный холодный суп. При желании, его можно украсить кусочками огурца и свежими листиками мяты.
Это легкое блюдо станет отличным дополнением летнего меню, а также приносит удовольствие в жаркие дни. Открывайте для себя новые гастрономические горизонты с Джаджиком!
