Омлет с овощами и рисом — идеальный выбор для плотного завтрака, который оценит вся семья. Это блюдо можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты: сыры, мясо или колбасы. Ниже представлен список необходимых продуктов для приготовления этой аппетитной фриттаты.
Ингредиенты
- Яйца
- Сметана
- Молоко
- Рис
- Сыр
- Стручковая фасоль
- Болгарский перец
- Помидоры
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала необходимо нарезать овощи. Лук следует обжарить на растительном масле до золотистой корочки, после чего в отдельной емкости разбить яйца. Затем добавляются сметана и молоко — это придаст омлету необходимую сочность. Все ингредиенты перемешиваются, приправляются солью и перцем.
Далее в получившуюся массу добавляют рис, половину сыра, обжаренный лук, фасоль, болгарский перец и помидоры. Все продукты тщательно перемешиваются, после чего смесь помещается в подходящую форму для запекания. Сверху омлет посыпается оставшимся сыром.
Готовьте омлет можно разными способами: на плите с последующей доваркой в духовке, или сразу поместив в предварительно разогретую духовку до 180° на 20 минут. В результате получается не только вкусное, но и полезное блюдо благодаря овощам и минимальной термической обработке.
Приятного аппетита!
